MDH Sambhar Masala

2,79 

Gewicht: 100g

Hersteller: MDH

Produkt aus: India, Pakistan, Sri Lanka, Afghanistan, Bangladesh

Kategorie: Schlüsselwort:

Share:

Zubereitung:

Gewürzmischung für indische Linsensuppe: Gemüse wie Auberginen, Okraschoten, Kartoffeln, Erbsen und Blumenkohl waschen und in Stücke schneiden. 200g Toor Dal (Toor-Linsen) in 800ml Wasser für ca. 30 Min. kochen. Tamarinde in 100ml Wasser für eine halbe Stunde einweichen, auspressen und den entstandenen Saft zu dem Toor-Dal hinzufügen. In einem anderen Topf 100g grob gehackte rote Zwiebeln und 100g geschnittene Tomaten anbraten. Das Gemüse, 20g MDH Sambar Masala und etwas Salz hinzufügen und unter gelegentlichem Umrühren 5 Min. kochen lassen. Dann den Toor-Dal mit dem Wasser zu dem Gemüse geben und für ca. 20 Minuten kochen lassen.

Zutaten: Koriander, Linsenmehl, Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornkleesamen, Chili, Salz, schwarzer Pfeffer, Senfkörner, Zimt, Muskatnuss, Nelken, Ingwer, Kardamom, Macisblüte, Kümmel, Asant.

Lebensmittel aus indischer und pakistanischer Herkunft

BACK
0
Warenkorb
Hilfe benötigt? Live Chat